Sok od borovnice
Zahvaljujući našoj dragoj članici Maschi i njenom receptu koji je objavila na forumu u postu Sok od borovnice , ja sam uspjela napraviti svoj prvi sok, i to ne samo sok od borovnice nego svoj prvi vlastoručno izrađen sok uopće.
Bila sam toliko ponosna na sebe i vesela što mi je to uspjelo da sam istu večer napravila i naljepnice za boce u koje sam ga pospremila, te jedva dočekala sljedeće jutro i izlazak sunca da poslikam svoj uradak i ponosno vam ga predstavim na Stvaraonici. Jest da sam mrvičak zakasnila na posao to jutro zbog navedenog fotosešna, ali nije mi nitko zamjerio.
Taj sam dan na Dolcu od jedne simpatične gospođe kupila kilogram borovnica, muža sam poslala po šećer, pripremila deset boca koje imaju poklopac na navoj, uzela najveći lonac i krenula u akciju.
Problem je nastao kad sam ustanovila da je zapremina mojeg najvećeg lonca tek 7 litara, pa sam odmah shvatila da ću raditi samo polovicu. Bilo mi je mrvičak žao jer moja djeca zbilja obožavaju sok od borovnice i ja sam se nadala da ću pripremiti dovoljno da potraje neko vrijeme, ali eto što je tu je, napravila sam ja pola smjese.
Priprema je iznimno brza i jednostavna, a ja sam si pojednostavnila i cijeđenje, pa sam tako umjesto višestrukog cijeđenja kroz gazu jednostavno sok procijedila kroz sitno cjedilo.
Borovnice koje su ostale nakon cijeđenja nisam bacila nego sam ih lijepo umiješala u litru običnog jogurta i dobila izvrstan voćni jogurt - izgleda kao kupovni, samo što je daleko bogatiji, ukusniji i, dakako, zdraviji!
I sad mi samo preostaje zahvaliti Maschi za recept i nažicati još koji jer ja sam vam zbilja jedna od onih koje doslovce obožavaju pripremati zimnicu! Već sam si organizirala i dopremu jednog zbilja velikog lonca za svoje buduće projekte ;)
| » > |
|---|
