Zimnica

Sok od borovnice

Autor Snježana Matek-Sačer Petak, 31 Srpanj 2009 09:41

borovnica-sok1-stvaraonica

Zahvaljujući našoj dragoj članici Maschi i njenom receptu koji je objavila na forumu u postu Sok od borovnice , ja sam uspjela napraviti svoj prvi sok, i to ne samo sok od borovnice nego svoj prvi vlastoručno izrađen sok uopće.

Bila sam toliko ponosna na sebe i vesela što mi je to uspjelo da sam istu večer napravila i naljepnice za boce u koje sam ga pospremila, te jedva dočekala sljedeće jutro i izlazak sunca da poslikam svoj uradak i ponosno vam ga predstavim na Stvaraonici. Jest da sam mrvičak zakasnila na posao to jutro zbog navedenog fotosešna, ali nije mi nitko zamjerio.

Opširnije

Komentiraj (0)

Ajvar

Kuhanje - Zimnica

Autor Snježana Matek-Sačer Četvrtak, 30 Travanj 2009 15:07

10 kg rog paprike
5 kg patlidžana
2,5 l ulja
1,5 l octa
5-10 dag feferona (po ukusu)
sol i papar

Patlidžane oprati, obrisati i cijele ispeći u pećnici.
Dok se peku, skuhati paprike u mješavini 3 l vode, 1,5 l octa i 0,5 l ulja - kao za kiseljenje. Ocijediti i samljeti u stroju.
Patlidžane oguliti i samljeti.
Samljeti feferone.
Pomiješati papriku, patlidžane i feferone. Dodati 1,5 l ulja, 0,5 dl octa, sol i papar.
Smjesu kuhati 2 sata na laganoj vatri uz miješanje.
Kuhani ajvar uliti u zagrijane staklenke, vrh pokriti uljem i sve zajedno zamotati pokrivačem da se polako ohladi.

Komentiraj (2)

Zimnica

Sok od borovnice

Ajvar

Najnovije na forumu

Mjesečni horoskop

Primaj novosti na e-mail

Brbljaonica